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藍菲葡萄酒學院丨葡萄牙葡萄酒的歷史發展

葡萄牙西部和南部與大西洋接壤，北部和東部與西班牙接壤，首都里斯本以西的羅卡角是歐洲大陸的最西端。除了歐洲大陸，大西洋亞速群島和馬德拉群島也是葡萄牙的領土，那么大家知道葡萄牙葡萄酒的歷史發展嗎?...

時間：2020-08-25 14:27:08

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藍菲葡萄酒學院丨了解西班牙葡萄酒從里奧哈開始

西班牙葡萄酒是比較受到大家歡迎的，世界很多地方的消費者也已經慢慢習慣喝葡萄酒了。葡萄酒在很多產區都有，西班牙葡萄酒只是其中的一種。要了解西班牙葡萄酒就要了解里奧哈，也許這對葡萄酒新手來說是知道的不多，現在隨小編來了解一下。...

時間：2020-08-25 14:24:47

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藍菲葡萄酒學院丨西班牙葡萄酒歷史發展

在生活中，很多人喝葡萄酒都是喝而已，很少去了解葡萄酒的歷史。西班牙是盛產葡萄酒的地方，有很多很有名的葡萄酒，也受到大家的歡迎。但是大家對于西班牙葡萄酒的歷史有了解嗎?接下來隨小編一起來了解一下吧。...

時間：2020-08-25 14:20:01

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藍菲葡萄酒學院丨自釀葡萄酒時要注意什么

喝葡萄酒對健康有好處，所以很多人都有喝葡萄酒的習慣，也喜歡釀造葡萄酒。然而，葡萄酒的釀造過程并不是那么簡單，還有很多注意事項。如果不了解這些注意事項，那么釀制出來的葡萄酒也許是不能喝的。那么，自釀葡萄酒時要注意什么呢?...

時間：2020-08-24 15:46:36

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藍菲葡萄酒學院丨什么是新舊世界葡萄酒

舊世界葡萄酒一般是指歐洲的葡萄酒國家采用傳統釀酒工藝釀制而成的葡萄酒，其特點是風格優雅，口感醇厚，酒體飽滿。新世界葡萄酒是指歐洲以外的葡萄酒國家釀成的葡萄酒，其特點是大膽創新，風格奔放。...

時間：2020-08-24 15:41:08

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藍菲葡萄酒學院丨什么紅酒可以長期收藏

值得長期收藏的紅酒通常為陳釀型的，其特征如下——單寧含量豐富，陳年的潛力巨大，年份優越，出產于名莊，限量生產，價格不菲等等。比如波爾多名莊和梅多克名莊的紅酒都值得長期收藏。...

時間：2020-08-24 15:33:07

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒可以收藏多少年

有收藏價值的紅酒陳釀潛力巨大，可以放上10到15年之久。通常值得收藏的紅酒的產量所占比例不及全球葡萄酒生產總量的0.1%，所以價格也十分昂貴。值得收藏的紅酒通常為世界名莊的限量紅酒。...

時間：2020-08-24 15:30:41

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藍菲葡萄酒學院丨智利佳美娜紅酒特點是什么

智利作為新世界葡萄酒國家，佳美娜紅酒是智利的代表性葡萄酒品種。佳美娜紅葡萄酒的特點是酒體飽滿、酒體顏色深紅，口感多汁順滑，單寧的質地絲滑，入口柔順，酸度偏高。...

時間：2020-08-24 15:24:40

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藍菲葡萄酒學院丨什么叫加強型葡萄酒

加強型葡萄酒的定義是在釀造葡萄酒的過程中，通過二次加入高酒精度數的蒸餾酒來中止葡萄酒的發酵，從而起到強化作用的葡萄酒。常見的加強型葡萄酒有馬德拉酒、馬沙拉、波特酒、雪利酒和味美思(Vermouth)。...

時間：2020-08-24 15:21:58

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藍菲葡萄酒學院丨靜止葡萄酒和起泡葡萄酒區別

靜止葡萄酒的定義——在常溫(20℃)下，二氧化碳壓力低于0.5巴(bar)的葡萄酒。起泡葡萄酒是指二氧化碳含量高的葡萄酒，二氧化碳的氣壓不能低于0.35MPa(以250mL/瓶計)的葡萄酒。...

時間：2020-08-24 15:19:28

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